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《舌尖上的中国》作曲阿鲲做客 详解创作内幕

纪录片《舌尖上的中国》音乐制作人阿鲲

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因美食与《舌尖》结缘 坦言以做食物心情做音乐

主持人宥鸣(微博)：各位腾讯的友们大家好！欢迎收看腾讯《名人坊》，我是主持人宥鸣。前段时间微博上很多人都在追一部美食纪录片叫做《舌尖上的中国》，这个片子是通过中华美食文化来聊，让大家知道非常丰富的一个《舌尖上的中胡蓓蔚国》，大家通过这个非常直观的画面了解中国的饮食文化之外，相信片中的音乐让非常多人留下非常深刻的印象，今天请到《舌尖上的中国》音乐制作人阿鲲老师，欢迎阿鲲老师。欢迎您做客我们的节目，这部纪录片做的非常好，受到很多人的欢迎，之前吕梁有没有想到自己做的片子这么受欢迎。

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阿鲲：我很喜欢这个片子，火起来我当时在戛纳，我不知道国内什么情况，直到打开微博之后，哇，好多转发。民以食为天，这是最好的原因。

主持人宥鸣：我们很少看到这种类型的纪此处只介绍该类减震器的径向静态紧缩刚度实验录片，当时您怎么接到音乐制作这个《舌尖上的中国》的工作？

阿鲲：几个月以前，当时是导演他们带着画面来找到我，然后我当时第一次看到这个画面的时候，因为我是四川人，作为一个爱好美食的四川人。

主持人宥鸣：对吃很有研究。

阿鲲：看到之后我肚子有感觉，后来感觉这个故事不光好看，好吃，就是讲人背后的故事，就是有他们普通的东西，他们普通当中有他们伟大的东西，而且这个好吃的东西，我想作为一个四川人来说，装好后取出标距杆垫片我想这是我一辈子要做的其中的一件事情，当时毫不犹豫，一定要搞，而且要搞好。

主持人宥鸣：很多人不太了解，纪录片的配乐这一块，你赵松庭们是先看到成片，然后再来按照不同的黄霑画面，不同的情绪，来作曲是吗？

阿鲲：不同的项目有很多种不同的配法，有一些项目是到一个月，让我做完，但是这个项目我是很早就介入了，甚至当时导演做了一个很好的安排，让我先写音乐，然后让剪辑跟着我的音乐去剪一些切菜，烹饪食物的东西，这样让音乐和画面达到一个融合。这应该叫做音乐先行的做法。

主此时可判明故障1定出在电磁转换阀上持人宥鸣：在您没有看到片子的时候，先有画面，然后自己做这样一个。

阿鲲：我没有看到成片。我看到成片之前已经写了大概好几十分钟的音乐。

主持人宥鸣：后来看到成片之后再补一些进去？这种配乐的灵感来自于哪里？

阿鲲：食物。

主持人宥鸣：自己写一些食材，食物自己写字。

阿鲲：作曲从某一种角度来写跟食物也同样的道理，作曲有乐器，做食物要有基本的东西，这都是一样的道理，音乐里面放调味剂，我不是很会做饭的人，音乐对很多人来说，但是反而做饭觉得很有意思，所以说我尝试以做食物心情做音乐，其实发现他们两个非常接近。

主持人宥鸣：有共通的地方。

阿鲲：很多。

主持人宥鸣：画面里面有一些食材，比如笋，长出来的瞬间，下锅的瞬间，大家吃到的瞬间，这种配乐，按照画面传递给你这种情感来写吗？

阿鲲：老实讲没有这样，我是写了很多音乐。

主持人宥鸣：按照音乐铺画面。

阿鲲：这一段音乐很早就写出来了，包括在原声大碟里面，有两首曲子，才下舌尖，又上心尖，有两首曲子，名字和的很雅，这就是炒菜的过程，听到音乐会发现，一开始下一点料，后面开始下菜，火一起烹饪，一起煮的过程，这个音乐像煮菜的过程一样。

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